Вы знаете, как выбрать подходящий бокал на основе вина?

Вы знаете, как выбрать подходящий бокал на основе вина?

Прежде всего, нам нужно знать причину, по которой мы решили использовать кубок, когда пьем вино. От самого кубка, поскольку хрустальный кубок обычно тонкий, все стекло светлое, а коэффициент пропускания света очень хороший. Поэтому, когда мы пробуем вино, вы можете почувствовать, как свет отражается в бокале при встряхивании вина, что делает ваше вино более привлекательным. Стенка хрустального кубка очень тонкая, а звук чистый и не шумный при звоне чаши, поэтому он очень подходит для использования в высококлассных случаях. Самое главное, вино очень чувствительно к температуре. если вы используете обычный бокал, температура руки, касающейся стенки бокала, нагреет вино и повлияет на вкус вина. Но легкое покачивание бокала может сделать вкус вина более мягким. В полной мере ощутите вкус вина. Обычно этап дегустации вина состоит в том, чтобы встряхнуть, посмотреть и понюхать, что означает, что вы можете осторожно встряхнуть вино, затем наблюдать за цветом вина, а затем нежно понюхать и почувствовать аромат вина, наполняющий ваш нос, и, наконец, Конечно, не спеша выпейте и насладитесь изысканностью вина. Итак, как сочетать разные вина с бокалами? 

1. Кубок стандарта ISO: Это стандарт дегустационного бокала, изготовленный ISO, который можно использовать для дегустации любого вина. Он не подчеркивает характеристики какого-либо вина и показывает оригинальный вкус вина, поэтому, если вы хотите купить кубок, который можно использовать по своему желанию, это будет ваш лучший выбор.

2. бокал Бордо: это кубок, который чаще всего используют при питье красного вина. Его название происходит от красного вина из Бордо во Франции, потому что красное вино Бордо кислое и вяжущее, поэтому чаша с тюльпаном должна быть длинной, а стеклянная стена не очень вертикальная. Его конус относительно небольшой, что позволяет удерживать большую часть вина. Когда вино импортируется, оно будет непосредственно контактировать со средней и задней частью языка, чтобы сбалансировать горечь, сладость и кислый вкус. 

3. Бордовый кубок: Бургундская чашка разработана в соответствии с винными характеристиками региона Бургундия, где вино более фруктовое и легкое, а форма шара с большим животом может направлять вино, чтобы растекаться от кончика языка, чтобы достичь полного купажа. фруктовые и кислые вкусы. суженная внутрь горловина бокала может лучше агломерировать потенциальный аромат бургундского красного вина. 

4. Бокал с шампанским: Бокалы для шампанского обычно тонкие, это потому, что шампанское относится к игристым винам, только тонкое тело может оставить достаточно места для подъема пузырьков, что может сделать пузыри более насыщенными и красивыми. 

5. Бокал для сладкого вина: сладкие вина, такие как херес, портвейн и сладкие белые. При дегустации такого вина лучше всего выбрать бокал, который открывается как лепестки. Получившийся стакан позволяет жидкости течь прямо в сладкую область на кончике языка при питье. Сладость фруктов раскрывается в полной мере. 

6. Бокал для белого вина: Поскольку наилучшая температура для питья белого вина низкая, чтобы предотвратить быстрое повышение температуры вина в бокале, большинство бокалов меньше, и легче уловить аромат вина, чтобы аромат вина вино не исчезнет слишком быстро.

Конечно, в кубке нет предела, когда вы решите выпить чашку вина в свободное время. Вы даже можете использовать кружку, как хотите.